Nguyên tắc dinh dưỡng đối với bệnh nhân sau đột quỵ?

ThS.BS Hoàng Tiến Trọng Nghĩa – Chủ nhiệm khoa Nội thần kinh, bệnh viện Quân y 175 trả lời: Chào bạn, Dinh dưỡng là chìa khóa quan trọng giúp bệnh nhân hồi phục. Nguyên tắc đầu tiên là khẩu phần ăn phải phù hợp với bệnh nhân sau đột quỵ. Về cơ bản, khẩu phần ăn của người bệnh đột quỵ tương đối giống với cách chúng ta ăn uống hằng ngày. Cụ thể, bệnh nhân cần được bổ sung đủ chất và không tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều chất béo. Bên cạnh đó, chúng ta có thể bổ sung thêm các loại ngũ cốc cho bệnh nhân. Bệnh nhân cũng cần ăn đủ rau xanh và trái cây hằng ngày. Những thực phẩm này ngoài cung cấp vitamin còn giúp cho quá trình tiêu hóa thuận lợi hơn. Ngoài ra, sữa cũng là thực phẩm hữu ích với bệnh nhân đột quỵ. Về dung nạp đạm, người nhà nên chọn đạm gia cầm, thịt ít béo và nhiều nạc hơn. Nói tóm lại, bệnh nhân đột quỵ nên có chế độ ăn cân bằng, giảm thức ăn gây ra mãng vữa xơ như thực phẩm nhiều chất béo, đồng thời sử dụng thực phẩm nhiều chất xơ để đảm bảo vitamin và khoáng chất. Thân mến!