Thực phẩm giàu magie có thể giảm nguy cơ đột quỵ

Trang y tế Web MD cho biết người có thói quen ăn thực phẩm giàu hàm lượng magie có thể giảm nguy cơ bị đột quỵ. Magie và đột quỵ thiếu máu cục bộ có mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Vì thiếu máu cục bộ sẽ khiến cục máu đông hình thành ở mạch máu não. Các nhà khoa học cho biết người cao tuổi có thể giảm nguy cơ bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ lên đến 9% nếu họ bổ sung 100 mg Magie mỗi ngày. Ăn thực phẩm magie thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bất kỳ loại đột quỵ nào. Công trình nghiên cứu cho biết bổ sung 100 mg mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 8%. Nguồn thực phẩm giàu magie bao gồm rau xanh, ngũ cốc nguyên chất, các loại hạt và đậu. Ăn 28 gram hạt nhân, bổ sung 128 gram đậu hay gạo lứt, bổ sung 96 gram rau chân vịt nấu chín hoặc hoặc 128 gram ngũ cốc yến mạch được nấu chín.

Magie là một khoáng chất cực kỳ quan trọng, liên quan đến hàng trăm phản ứng hóa học trong cơ thể con người và giúp duy trì sức khỏe tốt.

Magie ảnh hưởng đến bệnh nhân đột quỵ như thế nào?

Để công trình nghiên cứu có được kết quả chính xác, các nhà khoa học Thụy Điển ở Viện Karolinska phê duyệt dữ liệu từ 7 công trình nghiên cứu về việc hấp thu magie giúp giảm đột quỵ. Công trình nghiên cứu có hơn 240.000 người tham gia. Trong các công trình nghiên cứu trên, người có độ tuổi trung bình là 34 trở lên được theo dõi từ 8 đến 15 năm. Tại thời điểm này, gần 6.500 người bị đột quỵ. Trung bình hàm lượng magie được hấp thu vào cơ thể mỗi ngày là 242 đến 471 mg. Nam từ 31 tuổi trở lên cần bổ sung 420 mg Magie, nữ từ 31 tuổi trở lên cần bổ sung 320 mg. Nghiên cứu cho thấy người có thói quen bổ sung magie trong bữa ăn sẽ giảm được nguy cơ đột quỵ. Điều này được chứng minh là đúng khi các nhà khoa học nắm được các nguyên nhân khiến một người bị đột quỵ như cao huyết áp, tiểu đường, tuổi tác, hút thuốc, cao huyết áp, ít hoạt động thể chất, thiếu Vitamin, vấn đề ăn uống, thói quen uống rượu bia và tiền sử bệnh tim. Chúng ta vẫn chưa rõ Magie giảm nguy cơ đột quỵ ra sao. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết khoáng chất tự nhiên sẽ giúp giảm lượng huyết áp đáng kể. Người có thói quen ăn nhiều thực phẩm nhiều magie cũng giảm nguy cơ bị tiểu đường tuýp II. Các nhà khoa học nhấn mạnh: “Mặc dù kết luận bổ sung magie giảm nguy cơ đột quỵ là quá sớm, ăn nhiều rau xanh, đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên chất có vẻ là bằng chứng chính xác”. Công trình nghiên cứu khuyên người có nguy cơ bị đột quỵ cần bổ sung hàm lượng magie trong bữa ăn.

Trọng Dy, theo webmd