Người gầy có cần quan tâm đến chế độ ăn phòng đột quỵ?

Gầy không đồng nghĩa với khỏe mạnh

Chỉ số khối cơ thể (BMI) bình thường hoặc thấp không phản ánh đầy đủ tình trạng sức khỏe chuyển hóa. Nhiều người gầy vẫn có thể tích tụ mỡ nội tạng, tăng cholesterol xấu (LDL-C), tăng triglycerid hoặc mắc hội chứng chuyển hóa mà không có biểu hiện rõ ràng.

Ngoài ra, người gầy cũng có thể mắc tăng huyết áp, rung nhĩ, bệnh tim mạch, đái tháo đường hoặc bệnh thận mạn – những yếu tố làm gia tăng nguy cơ đột quỵ. Một số trường hợp còn có thói quen ăn uống thiếu lành mạnh như tiêu thụ nhiều đồ chiên rán, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn nhưng không tăng cân do cơ địa hoặc chuyển hóa nhanh. Điều này khiến nguy cơ tổn thương mạch máu vẫn âm thầm tiến triển.

Chế độ ăn giúp bảo vệ mạch máu

Dù gầy hay béo, mục tiêu của chế độ ăn phòng đột quỵ đều là kiểm soát huyết áp, đường huyết, mỡ máu và giảm tình trạng viêm mạn tính trong cơ thể.

Người gầy không nên ăn theo quan niệm “ăn gì cũng được vì không tăng cân”. Thay vào đó, cần ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho tim mạch như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, cá, thịt gia cầm bỏ da và sữa ít béo.

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi chứa nhiều axit béo omega-3, góp phần giảm viêm, hỗ trợ bảo vệ thành mạch và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Song song đó, nên hạn chế thịt chế biến sẵn, nội tạng động vật, thực phẩm nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và đồ ăn nhanh vì đây đều là những yếu tố làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.

Đừng quên kiểm soát lượng muối và đường

Một sai lầm phổ biến là người gầy thường ít quan tâm đến lượng muối hoặc đường trong khẩu phần ăn. Thực tế, ăn mặn làm tăng nguy cơ tăng huyết áp – yếu tố nguy cơ hàng đầu của đột quỵ.

Các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế lượng muối dưới 5g mỗi ngày, đồng thời giảm tiêu thụ nước chấm, thực phẩm đóng hộp, mì ăn liền và đồ ăn chế biến sẵn vì đây là những nguồn natri “ẩn”.

Ngoài ra, việc uống nhiều nước ngọt, trà sữa, bánh kẹo và thực phẩm chứa nhiều đường cũng có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa, đái tháo đường và bệnh tim mạch ngay cả ở người có cân nặng bình thường.

Kết hợp dinh dưỡng với lối sống lành mạnh

Dinh dưỡng chỉ là một phần trong chiến lược phòng ngừa đột quỵ. Người gầy vẫn cần duy trì hoạt động thể lực ít nhất 150 phút mỗi tuần với các bài tập phù hợp như đi bộ nhanh, đạp xe hoặc bơi lội.

Bên cạnh đó, cần ngủ đủ giấc, hạn chế căng thẳng kéo dài, không hút thuốc lá và hạn chế rượu bia. Quan trọng hơn, nên khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các yếu tố nguy cơ như tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, đái tháo đường hoặc bệnh tim mạch, kể cả khi cơ thể không thừa cân.

Không chỉ nhìn vào cân nặng

Đột quỵ không phải là căn bệnh chỉ xảy ra ở người béo phì. Người gầy vẫn có thể mắc bệnh nếu tồn tại các yếu tố nguy cơ hoặc duy trì lối sống thiếu lành mạnh trong thời gian dài.

Một chế độ ăn cân đối, đa dạng, ít muối, ít chất béo xấu, giàu rau xanh, trái cây và thực phẩm nguyên chất, kết hợp với vận động đều đặn và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp bảo vệ hệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và nâng cao chất lượng cuộc sống. Phòng bệnh từ sớm luôn hiệu quả hơn điều trị khi biến cố đã xảy ra.