Ngăn ngừa đột quỵ bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý – “khắc tinh” của thừa cholesterol

Cholesterol vốn là thành phần thiết yếu trong cơ thể, nhưng tình trạng thừa cholesterol sẽ gây ra hiện tượng tích tụ, tạo ra các mảng xơ vữa, khiến mạch máu hẹp lại và cuối cùng dẫn đến tắc nghẽn, từ đó gây thiếu máu não, dẫn đến đột quỵ.

Các nghiên cứu thực tiễn đã cho thấy, 25% các ca đột quỵ liên quan trực tiếp đến tình trạng thừa cholesterol theo cơ chế này. Bên cạnh đó, thừa cholesterol cũng gián tiếp liên quan tới 50% các ca đột quỵ đối với các trường hợp tăng huyết áp, thoái hoá những mạch máu nhỏ.

Thừa Cholesterol – dấu hiệu thầm lặng dẫn đến đột quỵ

Bổ sung rau xanh, hạn chế tiêu thụ mỡ, da, nội tạng động vật, đồng thời ưu tiên sử dụng thực phẩm có tác dụng giảm hấp thu cholesterol từ thức ăn… là những lưu ý khi thiết kế thực đơn để góp phần phòng ngừa đột quỵ.

Cholesterol trong cơ thể được sản sinh từ hai nguồn: do cơ thể tự tổng hợp tại gan và chế độ ăn hằng ngày. Nếu cholesterol do cơ thể tự tổng hợp thì không thể can thiệp được, vì vậy chúng ta cần thiết thực hiện tầm soát sức khỏe định kỳ 6 tháng/lần. Ngược lại, nếu cholesterol được sản sinh từ chế độ ăn hằng ngày thì mỗi gia đình hoàn toàn có thể kiểm soát bằng cách cân bằng lại chế độ ăn sao cho điều độ, cân bằng.

Theo đó, trong bữa ăn nên hạn chế những loại thực phẩm như: mỡ, nội tạng động vật, các loại thịt đỏ… bởi chúng dễ khiến cơ thể bị thừa cholesterol do có chứa hàm lượng cholesterol cao.

Các loại thịt đỏ có chứa hàm lượng cholesterol cao

Nhiều người thường có suy nghĩ sai lầm rằng tất cả các chất béo đều khiến cơ thể có nguy cơ bị thừa cholesterol. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên đánh đồng giữa việc hạn chế cholesterol và loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi chế độ ăn. Thay vào đó, bạn có thể thay thế chất béo có hại bằng những loại chất béo có lợi như chất béo từ các loại cá biển sâu như cá hồi, cá ngừ và dầu thực vật.

Bên cạnh đó, bổ sung vitamin và chất xơ từ nguồn rau củ quả, nêm nếm ít muối… cũng là gợi ý mà các chuyên gia sức khỏe tư vấn, nếu kết hợp thực hành sẽ hỗ trợ đẩy lùi tình trạng thừa cholesterol.

Bổ sung nhiều rau củ quả giúp bạn đẩy lùi tình trạng thừa cholesterol

Tình trạng thừa cholesterol không chỉ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nói chung mà còn tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ nói riêng. Do đó, ngay từ hôm nay, hãy chủ động phòng ngừa cho bản thân và người thân, bắt đầu từ chế độ dinh dưỡng, kết hợp với việc kiểm tra sức khỏe định kỳ và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên.

T.N