Khoai lang – loại thực phẩm không chỉ tốt cho da mà còn giúp ức chế lão hóa, ngăn ngừa đột quỵ
Khoai lang là thực phẩm giàu thành phần beta-carotene, vitamin C, axit folic, sắt, đồng, canxi và chất xơ.
|
Ăn khoai lang giúp ngăn ngừa đột quỵ – Ảnh minh hoạ
Theo kết quả một cuộc khảo sát của Bộ Y tế Hoa Kỳ, được công bố trên tạp chí Nutrition Action Health Letter, trong 58 loại thực cao cấp, khoai lang đỏ thu về số điểm cao nhất là 582, kế đến là cà rốt, với số điểm 434.
Theo kết luận của Liên minh Nghiên cứu Lão hóa ở Washington Hoa Kỳ, con người chỉ cần tiêu thụ 10g beta-carotene – chất chống oxy hóa mạnh, mỗi ngày để giảm lão hóa .
Đáng chú ý, mức beta-carotene nhiều như vậy có thể đạt được chỉ bằng cách tiêu thụ 100g khoai lang đỏ.
Người ta cũng giải thích rằng, beta-carotene trong khoai lang đỏ có khả năng tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, giúp làm tê liệt các tế bào khối u, làm thuyên giảm các tế bào ung thư phổi, dạ dày và ung thư vú.
Ngoài ra, khoai lang đỏ còn có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol xấu LDL, nhờ đó không xảy ra các mảng bám trong mạch máu và ngăn ngừa đột quỵ, đau tim.
Hàm lượng beta-carotene, axit folic, sắt, đồng, canxi và chất xơ sẽ tăng lên nếu ăn khoai lang đỏ cả vỏ. Vì vậy, ngay từ bây giờ, bạn đừng vội vứt bỏ vỏ của khoai lang đỏ nhé.
Thi Nguyên, theo Portalbojonegoro.com
Chủ tịch Nanogen – Hồ Nhân đột ngột qua đời
Thông tin TS Hồ Nhân – Chủ tịch HĐQT Công ty Nanogen, đơn vị tiên phong phát triển vắc xin Nanocovax trong đại dịch Covid-19 vừa qua đời đột ngột được công bố vào chiều 12/5/2025. Ông được biết đến là một nhà khoa học tâm huyết trong lĩnh vực công nghệ sinh học, để lại nhiều dấu ấn dù hành trình khoa học còn dang dở.
Multimedia
Theo dõi trên:Video
Tăng huyết áp âm thầm phá hủy não
Cao huyết áp ở tuổi 30-40 có thể dẫn đến hiện tượng teo não về sau, đặc biệt ở các vùng phụ trách tư duy và ghi nhớ, theo nghiên cứu được công bố năm 2023 trên JAMA Network Open.
-
Giới trẻ và đột quỵ: Khi lối sống hiện đại trở thành sát thủ âm thầm
-
Giải mã mối quan hệ nguy hiểm giữa đái tháo đường và đột quỵ
-
Phòng Tránh Đột Quỵ – Bắt Đầu Từ 5 Bài Tập Đơn Giản
-
Ngăn đột quỵ ngay từ phút đầu – Những điều nên biết
-
7 tình huống khiến đường huyết tăng vọt có thể bạn chưa biết
-
Người tiểu đường tập thể dục lúc nào trong ngày tốt nhất?
Bài đọc nhiều
">
Chăm sóc đột quỵ
">
Dấu hiệu đột quỵ
">
Tầm soát đột quỵ
- Theo dõi chúng tôi trên:
© Copyright 2021 Benhdotquynet, All rights reserved. Liên lạc Hotline 0866857357.® AloBacsi.vn giữ bản quyền nội dung trên website này.
Thông tin trên trang mang tính chất tham khảo, vui lòng không tự ý áp dụng, nếu không có sự đồng ý của bác sĩ điều trị.
