12 loại thực phẩm giúp giảm cơn đau đầu hoặc đau nửa đầu

Một người bị đau nửa đầu cần biết một số thực phẩm và nước uống có thể kích hoạt cơn đau. Ngoài việc tránh các thực phẩm gây đau nửa đầu, chúng ta cần bổ sung một số món ăn giúp giảm nguy cơ đau nửa đầu và các dạng đau đầu khác. Giám đốc ở Trung tâm Y tế Wake Forest Baptist ở thành phố Winston-Salem thuộc bang North Carolina cho biết: “Thực phẩm là liều thuốc chữa trị đau đầu số một. Khi cần kiểm soát chứng đau nửa đầu, thực phẩm sẽ khiến mọi thứ trở nên tốt hơn”. Thay đổi chế độ dinh dưỡng một cách nhẹ nhàng là điều tốt. Bác sĩ Brown nói: “Chúng ta có thể cảm thấy chán khi phải ăn lại một món. Khi ăn nhiều loại trái cây và rau củ, người ăn sẽ hấp thu được nhiều nước vào cơ thể chẳng hạn như vitamin và chất khoáng”. Chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp kiểm soát tình trạng đau nửa đầu và sức khỏe cơ thể. Ngoài ra, bà Brown nhấn mạnh bữa ăn lành mạnh còn có thể cải thiện tình trạng mất cân bằng góp phần gây đau đầu. Một người cần thay đổi chế độ dinh dưỡng để kiểm soát cơn đau nửa đầu cần tuân thủ cách ăn uống của trang web Everyday Health.

1. Chuối cung cấp năng lượng thiết yếu

Bà Brown khuyên bệnh nhân đau đầu nên ăn một trái chuối nhằm giảm nguy cơ đau nửa đầu hoặc bị hạ đường huyết. Chuối cung cấp dinh dưỡng nhiều hơn thực phẩm chế biến như bánh và kẹo (trong đó có kẹo granola). Bà Brown nhận định: “Chuối là nguồn thực phẩm tốt giúp chúng ta lấy lại năng lượng vì loại trái cây này giàu chất magie, chất magie mang lại nhiều lợi ích cho người bị đau đầu”. Hàm lượng nước của quả chuối chiếm 74%, vì vậy chuối cũng giúp bổ sung nước cho cơ thể.

Một lát dưa hấu ngon ngọt có thể ngăn chặn tình trạng mất nước, thường là một yếu tố gây ra các cơn đau đầu và đau nửa đầu.

2. Dưa hấu bổ sung nước cho cơ thể

Thực tế dưa hấu được coi là một loại rau vì cách nó được trồng khác so với các loại trái cây khác dù một số người cho rằng đây là loại trái cây chứa nhiều đường. Trái dưa hấu có nhiều nước. Theo Ủy ban Tư vấn Dưa hấu Quốc gia (Mỹ), lượng nước của quả dưa hấu chiếm đến 92%. Ăn và uống dưa hấu sẽ giúp cơ thể giữ được lượng nước cần cho cơ thể (không bị mất nước). Bổ sung chất lỏng cho cơ thể rất quan trọng đối với cơ thể. Hiệp hội đau nửa đầu (Mỹ) cho biết khoảng 1/3 nhân bị chứng đau nửa đầu cho biết mất nước chính là thủ phạm. Bà Brown khuyên: “Trái cây và rau củ sẽ giúp chúng ta bổ sung lượng nước cần thiết. Thực phẩm càng tươi, chúng ta sẽ hấp thu thêm nước vào cơ thể”.

3. Các loại hạt cung cấp magie và chất xơ

Nhà dinh dưỡng học ở phòng khám Cleverland tại bang Ohio, Sarah Thomsen Ferreira nhấn mạnh thiếu Magie là một trong các nguyên khiến chúng ta đau đầu. Cô Ferreira nói: “Người ăn cần ưu tiên đến việc bổ sung thực phẩm giàu magie để kiểm soát tình trạng đau đầu”. Cô Ferreira nói hạt lanh, hạt bí và hạt chia là nguồn thực phẩm giàu magie. Hạt bí giàu chất xơ giúp giảm tình trạng táo bón gây đau đầu. Cô Fereira cũng nói thêm hạt điều chứa nhiều magie không kém hạt lanh, hạt bí và hạt chia.

4. Trà thảo dược giúp giảm nguy cơ đau đầu

Theo bà Brown, trà sẽ giúp cơ thể giữ được lượng nước và giảm nguy cơ đau đầu. Mỗi loại trà sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người uống. Theo bà Brown, trà gừng cũng giảm nguy cơ đau đầu nặng. Bên cạnh đó, một nghiên cứu đăng trong tạp chí nghiên cứu liệu pháp điều trị bằng thực vật khẳng định uống nửa muỗng trà gừng bằng nước nóng sẽ giảm nguy cơ đau nửa đầu.

5. Uống cà phê giảm nguy cơ đau đầu

Cà phê chứa nhiều chất caffeine, chất này giúp giảm đau đầu. Theo hiệp hội đau đầu quốc gia, uống quá nhiều cà phê có thể phản tác dụng vì chúng ta có thể bị đau đầu hoặc say caffeine. Uống một ly cà phê sẽ khắc phục tình trạng đau đầu một cách nhanh chóng. Bà Brown nhắn nhủ: “Chúng ta phải làm việc liên tục trong 5 giờ một cách tỉnh táo nên mỗi người cần chất caffeine”. Bà Brown nói thêm một số người sẽ bị nhức đầu vào buổi chiều vì chất caffeine của cà phê tan.

6. Sô cô la giúp giảm cơn đau đầu

Bà Brown nói: “Một số người tin sô cô la là thực phẩm giúp giảm cơn đau đầu”. Theo trang web ConsumerLab.com, sô cô la đắng có khoảng 40 đến 50 mg caffeine, số lượng tương đương với ly trà xanh. Vì vậy, một người có thể uống ly sô cô la đen nóng để giảm cơn đau đầu do sử dụng quá nhiều caffeine. Sô cô la đen cũng chứa nhiều magie.

7. Quả mọng có thể giảm áp lực xoang

Bà Brown nói: “Ăn nhiều trái cây sẽ giảm nguy cơ xoang bị chèn ép theo thời gian”. Dâu xanh, dâu đỏ, dâu đen và mâm xôi là trái cây chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chúng ta nên chọn trái cây kỹ vì một số loại trái cây dễ có nhiều thuốc trừ sâu.

8. Nấm cải thiện hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ đau đầu

Bà Brown nhận xét một số bệnh nhân bị đau đầu vì phần ruột dưới của họ gặp vấn đề. “Bổ sung thực phẩm giàu hàm lượng B2 như nấm, bí đao, các loại hạt và trứng sẽ giúp giảm nguy cơ.” Một số bài nghiên cứu cho thấy chất riboflavin có thể giảm tình trạng đau đầu. Ủy ban chuyên về tiêu chuẩn chất lượng thuộc Trường thần kinh của Mỹ và Hiệp hội đau đầu Mỹ cho biết chất riboflavin làm phương pháp điều trị đau nửa đầu hiệu quả nhất.

9. Yaourt giữ lượng nước trong cơ thể và có thể cải thiện hệ tiêu hóa

Bà Brown nói nhiều người bị đau nửa đầu gặp vấn đề tiêu hóa trong đó có táo bón. Bà Brown nói: “Mất nước có thể gây ra tình trạng đau đầu và táo bón”. Sữa chua không đường là thực phẩm lên men vì món ăn trên giúp cải thiện hệ tiêu hóa và bù lượng nước đã mất cho cơ thể. Bà Brown khuyên chúng ta nên ăn yaourt với hạt nhân hoặc hạt điều: “Một số người dễ bị viêm xoang và đau đầu nặng hơn khi dùng sản phẩm từ sữa”.

10. Bông cải giảm nguy cơ đau nửa đầu do kinh nguyệt

Bà Brown nói thay đổi hàm lượng hormones cũng gây đau đầu đặc biệt phụ nữ bị đau nửa đầu do kinh nguyệt. Theo Hiệp hội Nghiên cứu đau nửa đầu, hàm lượng estrogen giảm trong giai đoạn đầu của kinh nguyệt có thể khiến phụ nữ bị đau đầu. Bà Brown nhận định phụ nữ bị đau đầu do kinh nguyệt bổ sung bông cải sẽ hưởng được nhiều lợi ích từ loại rau cải nêu trên. Rau cải chứa hóa chất phytoestrogens, hóa chất trên có thể chứa estrogen gây ảnh hưởng đến cơ thể người. Nhiều người cho rằng khả năng kháng dị ứng của chất phytoestrogen giúp phụ nữ giảm nguy cơ bị ung thư vì chất trên giảm hàm lượng estrogen khi các chất khác tiếp xúc với estrogen không tốt. Một số nghiên cứu vào năm 2021 cho biết phytoestrogens cải thiện độ tinh khiết, độ chắc của xương và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đối với phụ nữ sau khi bị mãn kinh. Theo một bài nghiên cứu được phê duyệt trong tạp chí Khoa học Thần Kinh, một số bằng chứng cho rằng phytoestrogens trong rau cải có thể giảm nguy cơ đau nửa đầu ở phụ nữ mãn kinh.

11. Rau bina và cải Thụy Sĩ giàu chất Magie

Theo nhận định của bà Brown, rau bina và cải Thụy Sĩ chứa nhiều chất magie, các loại cải trên giảm nguy cơ đau đầu. Theo Hiệp hội Rối loạn vì đau đầu, một ít nghiên cứu cho thấy nhiều người đau đầu do thiếu maige và họ bổ sung thực phẩm chứa nhiều magie để kiểm soát cơn đau đầu của mình. Tại chương trình Đau đầu toàn cầu 2021, thạc sĩ Belinda Savage-Edwards, nhà thần kinh học ở thành phố Huntsville, bang Alabama nhận thấy chúng ta cần bổ sung thực phẩm chứa nhiều magie. Điều quan trọng là phải kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng bất kỳ loại bổ sung nào cho chứng đau nửa đầu hoặc bất kỳ tình trạng sức khỏe nào khác.

12. Đậu đen giúp hàm lượng đường huyết ổn định

Hạ đường huyết phản ứng, nghĩa là giảm lượng đường trong máu sau khi ăn phụ thuộc vào loại thực phẩm được tiêu thụ, có thể dẫn đến đau đầu. Nếu cơn đau đầu kéo dài do không ăn hoặc ngay sau bữa ăn, người ăn cần bổ sung thực phẩm carbohydrates để kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể tốt hơn. Cô Ferreira nói: “Thực phẩm carbohydrate giúp chúng ta kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể, trong đó có đậu đen, bí, hạt diêm mạch hoặc các loại rau củ”. Một số thực phẩm ít glycemic sẽ làm tăng lượng đường huyết từ nhẹ cho đến trung bình. Ngược lại, thực phẩm như cơm trắng và một số loại ngũ cốc được chế biến sẽ làm tăng hàm lượng đường huyết nhanh và nhiều hơn.

Trọng Dy, theo everydayhealth