Chanh và chuối – bộ đôi giúp đẩy lùi nguy cơ đột quỵ

Chanh có thể ngăn ngừa đột quỵ

Chanh được biết đến là loại trái cây làm tăng hương vị cho món ăn. Hơn thế, chanh còn có những đặc tính tuyệt vời đối với sức khỏe.

Loại quả xanh này được biết đến là loại quả giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe. Lượng chất dinh dưỡng dồi dào trong chanh có thể giúp tăng cường miễn dịch, giảm các yếu tố nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, duy trì làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, chanh còn chứa nhiều sắt, canxi, vitamin B6, thiamine và kali.

Trên thực tế, trái cây họ cam quýt, bao gồm cả chanh, đã được chứng minh là có lợi trong việc giúp ngăn ngừa đột quỵ. Nghiên cứu cho thấy chất flavonoid trong chanh có thể bảo vệ chống lại đột quỵ.

Trưởng nhóm nghiên cứu Aedin Cassidy, trưởng khoa dinh dưỡng tại Trường Y Norwich, Đại học East Anglia, Vương quốc Anh cho biết: “Những dữ liệu này cung cấp hỗ trợ mạnh mẽ cho việc tiêu thụ nhiều trái cây có múi như là tiêu thụ hàng ngày để giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ.”

Các nhà nghiên cứu cho biết, có thể flavanones trong trái cây họ cam quýt cải thiện chức năng mạch máu hoặc giảm viêm, có liên quan đến đột quỵ, các nhà nghiên cứu cho biết.

Cassidy cho biết, để có được lợi ích tối đa từ flavanone, trái cây nên được phục vụ dưới dạng nước trái cây và không thêm đường.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Stroke, tài trợ bởi Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ.

Flavanones là một loại flavonoid đã được biết đến với khả năng làm giảm tỷ lệ nguy cơ đột quỵ. Trong nghiên cứu của mình, các nhà nghiên cứu đã đánh giá dữ liệu từ Nghiên cứu Sức khỏe Y tá Hoa Kỳ trong 14 năm.

Nghiên cứu liên quan đến gần 70.000 phụ nữ, mỗi người trong số họ báo cáo lượng thức ăn của họ 4 năm một lần và bao gồm chi tiết về việc tiêu thụ trái cây và rau quả.

Vào cuối cuộc nghiên cứu, người ta thấy rằng có khoảng 1.803 trường hợp đột quỵ đã xảy ra. Khoảng một nửa số người bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ (tắc nghẽn mạch máu).

Các nhà nghiên cứu cho biết lượng flavonoid hấp thụ không làm giảm nguy cơ đột quỵ, nhưng lượng flavanones hấp thụ có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ. Những phụ nữ hấp thụ nhiều flavanone hơn có nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ thấp hơn 19% so với những người tiêu thụ ít nhất.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 95% lượng flavanone tiêu thụ đến từ các loại trái cây và nước trái cây họ cam quýt, đặc biệt là cam và bưởi. Những người tham gia ăn nhiều trái cây hoặc nước cam giảm 10% nguy cơ đột quỵ.

Những phụ nữ có lượng flavanones thấp nhất tiêu thụ trung bình khoảng 150 miligam flavonoid mỗi ngày hoặc ít hơn. Trong khi những người hấp thụ một lượng lớn flavanone tiêu thụ khoảng 470 miligam mỗi ngày.

Cassidy tiết lộ, một miếng trái cây họ cam quýt có chứa từ 45 – 50 miligam flavanone. Kết quả cũng cho thấy những người theo chế độ ăn nhiều flavonoid có xu hướng có lối sống lành mạnh hơn, chẳng hạn như hút thuốc ít hơn, tập thể dục thường xuyên hơn, ăn nhiều chất xơ hơn và tiêu thụ ít caffeine và rượu hơn.

Sinh tố chuối và chanh có thể làm giảm huyết áp

Bạn có biết rằng uống sinh tố chuối thực sự có thể giúp bạn giảm huyết áp cao? Điều này đã được tiết lộ trong một cuốn sách có tựa đề “Nói không với tăng huyết áp bằng nước trái cây” được phát hành từ Kontan.co.id (23/9/2020).

Người ta nói rằng chuối là một trong những thành phần tự nhiên rất tốt cho những người bị huyết áp cao hoặc tăng huyết áp bởi chuối có chứa kali có tác dụng làm giảm huyết áp.

Ngoài ra, kali trong chuối còn có chức năng duy trì cân bằng nước trong cơ thể, duy trì sức khỏe tim mạch, giúp lưu thông oxy lên não.

Để cảm nhận được lợi ích của chuối trong việc giảm huyết áp cao, chúng ta chỉ cần làm sinh tố chuối với một số thành phần khác.

Dưới đây là công thức làm sinh tố chuối để chữa bệnh cao huyết áp tự nhiên:

– Chuối: 1 quả hoặc 100 gram

– Chanh: 1/2 quả

– Nho khô: 1 muỗng canh

– 1/2 cốc nước

Kết hợp tất cả các thành phần sau đó xay sinh tố cho đến khi mịn. Uống nước chuối ngay lập tức.

Ngoài việc uống sinh tóp chuối, chúng ta cũng đừng quên bắt đầu tập thể dục siêng năng và thực hiện một lối sống lành mạnh để có thể hạ huyết áp tối đa. Điều quan trọng là chúng ta phải kiểm soát huyết áp để duy trì ở con số bình thường bởi huyết áp không được kiểm soát hoặc thậm chí có xu hướng tăng cao có thể gây ra nguy cơ tử vong cao hơn.

Các nhà nghiên cứu cho biết, khi huyết áp cao, các động mạch sẽ cứng lại, do đó máu lưu thông không được thông suốt. Khi việc cung cấp máu trong cơ thể không suôn sẻ đến các cơ quan cần đến nó, đặc biệt là tim. Điều này sẽ gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

Anh Thi