Cách xây dựng thói quen lành mạnh cho người bệnh tiểu đường?

ThS.BS Lại Thị Phương Quỳnh – Giảng viên Bộ môn Nội tiết, Đại học Y Dược TPHCM trả lời: Chào bạn, Đối với việc ăn uống, chúng ta cần hiểu lượng cơm, bột và bánh mì làm tăng đường huyết. Chúng chứa chất glycide, vì vậy bạn nên ăn đủ, không ăn thừa. cần nhiều năng lượng mà bạn chỉ ăn rau thì tất nhiên không thể nào làm việc hiệu quả, vì glycide là chất cơ thể chúng ta cần. Chất này chuyển thành đường và não chúng ta hoạt động. Cho nên, trong khi phải làm việc căng thẳng nhưng không ăn đường, chắc chắn là không được. Việc đầu tiên là chúng ta phải hiểu ăn bao nhiêu glycide là đủ. Vấn đề thứ hai là loại nào tốt cho cơ thể hay khiến đường trong cơ thể bạn tăng cao. Đơn giản nhất mọi người có thể áp dụng đó là đĩa thức ăn (khoảng từ 20-22cm) trong đó: 1/4 glucid (cơm, phở, cháo,…), 1/4 protein (thịt, đạm), một nửa còn lại là rau xanh, nếu có thể thì thêm một ít chất béo thông qua sữa hoặc một số loại hạt có dầu tốt cho sức khỏe như: hạt điều, mè, bí, đậu phộng, …. Nếu chúng ta thích ăn ngọt, chúng ta phải chọn những thực phẩm không gây ảnh hưởng đến đường huyết, ví dụ như đường hóa học của Pepsi, Coca dành cho người bị tiểu đường. Đối với người thích ăn các loại bánh, socola thì có thể ăn các loại dành riêng cho người bị tiểu đường… vì có đường nên ít làm tăng đường. Tuy nhiên, do thành phần chính vẫn là bột mì (làm bánh) và mọi người quên đi mất cứ nghĩ rằng đây là sản phẩm dành cho người tiểu đường nên ăn thoải mái, tự do – đây là quan niệm sai lầm. Một trong những xu hướng khá là phổ biến hiện nay đó là nước yến dành cho người tiểu đường (rất phổ biến trong bệnh viện). Nhiều người yếu, mệt không ăn được thì người nhà bệnh nhân thường hay cho bệnh nhân uống nước yến dành cho người tiểu đường. Có thể thấy hoàn toàn không có bất cứ một chất nào giúp bệnh nhân “chống đỡ” bệnh tật, chống lại sự nhiễm trùng hay những bệnh lí nào khiến bạn phải nằm trong bệnh viện; đây là điều không nên. Một bữa ăn phải cân đối và đầy đủ 3 chất đạm (đường), lipid và rau xanh chứ không thể nào ăn rau, ăn thịt nhưng lại không ăn một tí cơm nào, đây là điều không hợp lí.

Chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường là hạn chế gluxit (chất bột đường) để tránh tăng đường huyết sau khi ăn

Đối với, việc tập thể dục có hai mục đích: thứ nhất chúng ta tiêu hao đường bằng cách tạo ra năng lượng, đường sẽ đi vào cơ và tạo ra năng lượng cho đường trong máu giảm đi. Thứ hai, tập thể dục giúp chúng ta tiêu bớt năng lượng thừa nếu dư cân. Tập thể dục cộng với ăn uống giúp giảm cân tốt. Khi giảm cân và vận động tốt, nhiều bệnh nhân có thể giảm thuốc uống hoặc giảm được liều insulin. Vận động là một hoạt động không thể thiếu; thuốc uống, ăn uống và tập thể dục là kiền ba chân trong điều trị đái tháo đường. Thiếu hẳn một chân sẽ bị lệch. Chúng ta cần tập ít nhất 150 phút mỗi tuần hoặc 30 phút mỗi ngày hay 60 phút cách ngày, không nên nghỉ 2 ngày. Tập 1 tuần 2 lần là không nên. Đối với người cao tuổi, cho phép mỗi ngày 10 phút nhân 3 lần tức là người già yếu có thể tập 10 phút: 1 ngày chúng ta tập sáng 10 phút, trưa 10 phút và chiều 10 phút. Chúng ta thấy rằng, ở nhóm tập 30 phút một lần và nhóm tập 10 phút nhân 3 lần thì hiệu quả kiểm soát đường huyết là như nhau. Vì thế bạn hoàn toàn có thể chia nhỏ bữa tập. Nhưng nếu bạn nghỉ 2 ngày mới tập 1 lần thì hoàn toàn không có lợi cho việc kiểm soát đường huyết. Thân ái,