Bệnh nhân sau đột quỵ khi khỏe lại, cần kiêng ăn gì?

Bệnh nhân đột quỵ đã khỏe mạnh có thể ăn uống thoải mái? Liệu có cần phải kiêng thực phẩm nào không? Và những thực phẩm nào nên ăn để nhanh phục hồi?,… Những thắc mắc này được ThS.BS Lê Thị Ngọc Vân – Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện Nhân dân 115 giải đáp ngay sau đây.