Trà và cà phê có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và sa sút trí tuệ

Những người uống 2-3 tách cà phê và 2-3 tách trà mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 32%. Ảnh: RTimages / Alamy

Theo một nghiên cứu lớn nhất, uống cà phê hoặc trà có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và mất trí nhớ. Đột quỵ gây ra 10% số ca tử vong trên toàn cầu, trong khi chứng sa sút trí tuệ là một trong những thách thức sức khỏe lớn nhất thế giới – 130 triệu người dự kiến ​​sẽ sống chung với căn bệnh này vào năm 2050. Trong nghiên cứu, 365.000 người trong độ tuổi từ 50 đến 74 đã được theo dõi trong hơn một thập kỷ. Khi bắt đầu, những người tham gia nghiên cứu Biobank của Vương quốc Anh đã tự báo cáo họ đã uống bao nhiêu cà phê và trà. Trong thời gian nghiên cứu, 5.079 người trong số họ đã phát triển chứng sa sút trí tuệ và 10.053 người tiếp tục mắc ít nhất một lần đột quỵ. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống 2-3 tách cà phê hoặc 3-5 tách trà mỗi ngày, hoặc kết hợp 4-6 tách cà phê và trà, có nguy cơ đột quỵ hoặc sa sút trí tuệ thấp nhất. Những người uống 2-3 tách cà phê và 2-3 tách trà mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 32%. Những người này có nguy cơ sa sút trí tuệ thấp hơn 28% so với những người không uống trà hoặc cà phê. Nghiên cứu của Yuan Zhang và các đồng nghiệp từ Đại học Y Thiên Tân, Trung Quốc, cho thấy uống cà phê một mình hoặc kết hợp với trà cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ sa sút trí tuệ sau đột quỵ. Viết trên tạp chí Plos Medicine, các tác giả cho biết: “Những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng việc uống cà phê và trà một cách vừa phải hoặc kết hợp với nhau có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ và sa sút trí tuệ.” Tuy nhiên, các nhà khoa học cảnh báo rằng, mặc dù cà phê và trà có thể bảo vệ chống đột quỵ, sa sút trí tuệ và sa sút trí tuệ sau đột quỵ, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết mối quan hệ nhân quả không thể được kết luận từ các mối liên hệ. Giáo sư Tara Spiers-Jones, người đứng đầu chương trình của Viện Nghiên cứu Chứng mất trí nhớ Vương quốc Anh và Phó Giám đốc Trung tâm Khoa học Não bộ Khám phá tại Đại học Edinburgh, người không tham gia vào nghiên cứu, đã nhấn mạnh rằng cần phải làm nhiều việc hơn để hiểu đầy đủ các mối liên hệ sinh học tiềm ẩn giữa trà và cà phê với nguy cơ đột quỵ và sa sút trí tuệ. Giáo sư Kevin McConway tại Đại học Mở, cũng không tham gia vào nghiên cứu, cho biết nó cho thấy mối liên hệ giữa nguy cơ đột quỵ và sa sút trí tuệ không tăng hoặc giảm đồng nhất với việc uống trà và cà phê. “Thay vào đó, điều thường xảy ra là nguy cơ đột quỵ hoặc sa sút trí tuệ thấp hơn ở những người uống một lượng nhỏ cà phê hoặc trà so với những người không uống chút nào, nhưng sau một mức độ tiêu thụ nhất định, nguy cơ bắt đầu tăng lên. Một khi mức tiêu thụ cà phê lên đến 7 hoặc 8 tách mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ cao hơn những người không uống cà phê và cao hơn khá nhiều so với những người uống hai hoặc ba tách mỗi ngày.” Tiến sĩ Rosa Sancho, người đứng đầu nghiên cứu tại Tổ chức Nghiên cứu Bệnh Alzheimer Vương quốc Anh, cho biết: “Đối với hầu hết chúng ta, nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ phụ thuộc vào sự tương tác phức tạp giữa tuổi tác, di truyền và lối sống. Do đó, thay đổi lối sống của chúng ta có ảnh hưởng lớn nhất đến sức khỏe não bộ là chìa khóa để trao quyền cho mọi người đưa ra quyết định sáng suốt về cuộc sống của họ ”.

Bình Phương