Giới hạn rượu bia trong ngày là bao nhiêu?

Trong những cuộc gặp gỡ, chén rượu, ly bia thường trở thành chất xúc tác cho câu chuyện thêm rôm rả. Tuy nhiên, ít ai thực sự biết rõ “bao nhiêu là đủ” để vừa vui mà không hại sức khỏe. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra khái niệm “đơn vị cồn” nhằm giúp mọi người kiểm soát lượng rượu bia nạp vào cơ thể.

Một đơn vị cồn tương đương với 10g ethanol nguyên chất, tức khoảng 200ml bia, 75ml rượu vang hoặc 25ml rượu mạnh. Gan của người trưởng thành khỏe mạnh chỉ có thể xử lý trung bình một đơn vị cồn mỗi giờ. Nghĩa là, nếu bạn uống 5 đơn vị, cơ thể cần ít nhất 5 giờ để đào thải. Nhưng con số này chỉ mang tính tham khảo, vì tốc độ chuyển hóa còn phụ thuộc vào cân nặng, giới tính, tuổi tác, tình trạng gan và cả việc bạn có ăn trước khi uống hay không.

Bộ Y tế Việt Nam khuyến cáo, để hạn chế tác hại, nam giới không nên uống quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày (tương ứng với khoảng 400ml bia – tức gần 2 ly bia hơi 200ml, hoặc 150ml rượu vang – khoảng 1 ly rưỡi vang), hoặc 50ml rượu mạnh 40 độ – tương đương 2 chén nhỏ).

Nữ giới không quá 1 đơn vị (Tương ứng với khoảng 200ml bia – 1 ly bia hơi nhỏ, hoặc 75ml rượu vang – 1 ly vang tiêu chuẩn, hoặc 25ml rượu mạnh 40 độ – 1 chén nhỏ), và tốt nhất không uống quá 5 ngày trong một tuần. Nếu vượt quá mức này, nguy cơ tổn thương gan, tăng huyết áp, rối loạn tim mạch, trầm cảm và ung thư sẽ tăng lên đáng kể.

Thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan chặt chẽ giữa lạm dụng rượu bia với xơ gan, tai nạn giao thông, bạo lực gia đình và nhiều hệ lụy xã hội khác. Không ít người nghĩ rằng “tửu lượng cao” là điều đáng tự hào, nhưng trên thực tế, đó chỉ là dấu hiệu cho thấy gan của họ đang phải làm việc kiệt sức để loại bỏ độc chất.

Một chén rượu có thể mở đầu cho cuộc vui, nhưng cũng có thể mở đường cho bệnh tật nếu ta vượt quá giới hạn. Hãy nhớ rằng cơ thể mỗi người khác nhau, không ai “giống ai” về khả năng chuyển hóa cồn.

Vì vậy, uống điều độ, không lái xe khi đã uống rượu bia, bổ sung thêm nước lọc và ăn uống đầy đủ trước khi nhập tiệc chính là cách bảo vệ sức khỏe thông minh. Và quan trọng hơn hết, nếu bạn có bệnh gan, tim mạch, huyết áp cao hay đang dùng thuốc điều trị, tốt nhất nên tránh xa rượu bia hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.