Bổ sung Omega-3 có thể làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ?

Ảnh: GETTY IMAGES

Các nhà nghiên cứu của Bệnh viện Brigham và Phụ nữ đã công bố kết quả của một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên để đánh giá tác động của cả vitamin D và omega-3 bổ sung axit béo lên cơn đau tim, đột quỵ và nguy cơ ung thư, phát hiện ra rằng axit béo omega-3 làm giảm nguy cơ đau tim.

Nghiên cứu, được trình bày tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và được xuất bản đồng thời trên Tạp chí Y học New England, được thực hiện như một thử nghiệm nghiêm ngặt có đối chứng với giả dược trong hơn 5 năm và tiết lộ thứ mà các nhà nghiên cứu gọi là “kho tàng” thông tin về tác dụng của cả hai chất bổ sung, mặc dù không phải tất cả đều tích cực.

Cụ thể, kết quả của nghiên cứu cho thấy việc bổ sung axit béo omega-3 làm giảm nguy cơ đau tim – nhưng không ảnh hưởng đến nguy cơ đột quỵ hoặc ung thư.

Mặt khác, bổ sung vitamin D không ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc bệnh đau tim, đột quỵ hoặc ung thư, theo nghiên cứu. Nhưng có một phát hiện thứ cấp đầy hứa hẹn: rằng vitamin D có liên quan đến việc giảm tử vong do ung thư xảy ra trong ít nhất hai năm sau khi những người tham gia bắt đầu dùng nó.

Tức là, uống một thứ như liều 2.000 IU vitamin D trong nghiên cứu sẽ không ngăn bạn mắc bệnh ung thư, nhưng dường như có thể làm giảm nguy cơ tử vong vì bệnh này khoảng 25%.

Dầu cá đã không vượt qua thử nghiệm về việc giảm “các biến cố tim mạch” nói chung, bởi vì nó không làm giảm một biện pháp tổng hợp của cơn đau tim và nguy cơ đột quỵ . Tuy nhiên, trong nghiên cứu, nó làm giảm 28% nguy cơ đau tim (40% đối với những người thường ăn ít cá trong chế độ ăn của họ) và giảm 50% nguy cơ đau tim gây tử vong.

Đối với một nhóm, kết quả thậm chí còn rõ ràng hơn: những người Mỹ gốc Phi tham gia uống axit béo omega-3 đã giảm 77% nguy cơ đau tim – một kết quả mà tác giả của nghiên cứu, JoAnn Manson, trưởng Phòng Y tế Dự phòng tại Brigham và Bệnh viện Phụ nữ cho biết.

“Nếu phát hiện này được xác nhận và nhân rộng, nó có thể chỉ ra một cách tiếp cận rất hứa hẹn để giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành ở người Mỹ gốc Phi,” Manson nói trong một tuyên bố.

Nhìn chung, nghiên cứu bao gồm 25.871 nam giới và phụ nữ từ 50 tuổi trở lên từ khắp Hoa Kỳ, bao gồm 5.106 người Mỹ gốc Phi, những người không có tiền sử ung thư, đau tim, đột quỵ hoặc các dạng bệnh tim mạch khác khi họ đăng ký. Chi tiết đó đã khiến cuộc nghiên cứu trở thành nghiên cứu đầu tiên xem xét cách những chất bổ sung này có thể ngăn ngừa sự xuất hiện lần đầu tiên của bệnh tim trong dân số nói chung.

(Các thử nghiệm trước đó đã kiểm tra xem dầu cá hoặc các chất bổ sung khác có thể ngăn ngừa cơn đau tim hoặc đột quỵ ở những bệnh nhân có tiền sử bệnh tim hoặc có nguy cơ mắc bệnh này rất cao hay không.)

Như Manson đã nói, “Nếu bạn đã dùng một hoặc cả hai chất bổ sung này, không có lý do rõ ràng để dừng lại. Nếu bạn muốn xem xét việc bắt đầu, khuyến nghị của chúng tôi là nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn”.

Thiên An