Bệnh nhân đột quỵ có tiền sử tiểu đường cần đặt ống sonde, chăm sóc thế nào?

Thực phẩm cho bệnh nhân đột quỵ qua ống sonde cần phải chế biến thành dạng súp, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế của Bệnh viện quận Bình Thạnh trả lời: Chào bạn, Trước tiên, chúng ta cần xem bệnh nhân có bị hít sặc khi ăn hay không, nếu bệnh nhân không có vấn đề về hít sặc hay nuốt họ có thể ăn một cách bình thường. Cách chế biến thực phẩm sẽ tùy thuộc vào khả năng nhai nuốt của bệnh nhân, người bệnh có thể ăn được thực phẩm thô, chúng ta sẽ cho họ thô. Người bệnh không có khả năng ăn nhai tốt như răng không nhiều, nhai không tốt, thì người thân nên cắt nhỏ và chế biến mềm hơn để người bệnh có thể ăn tốt hơn. Nếu người bệnh bị rối loạn về nuốt do cơn hít sặc, chúng ta nên xem xét vấn đề đặt ống sonde hay không. Lưu ý, việc đặt ống sonde là do chỉ định của bác sĩ. Nếu bệnh nhân không có khả năng ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng trong thời gian tương đối dài, chúng ta sẽ đặt sonde. Việc chế biến thức ăn cho bệnh nhân sau tiểu đường yêu cầu chế độ ăn đầy đủ, chất dinh dưỡng gồm có tinh bột, đạm, chất béo và chất xơ. Người thân cần chế biến thức ăn thành súp ăn qua sonde. Đây là chuyên môn về dinh dưỡng và chúng ta sẽ được lời tư vấn từ các bác sĩ chuyên về dinh dưỡng có uy tín về nghề nghiệp. Từ đó, có thể biết cách chế biến cho người bệnh hoặc nhờ sự hỗ trợ từ khoa dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp, không gây tắc ống sonde hay nghẽn sonde. >>> Xem thêm: Những lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đột quỵ sau khi về nhà