Ăn gì để ngừa tai biến mạch máu não?

Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe, đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh, trong đó có đột quỵ.

Chào bạn,

Tai biến mạch máu não còn được biết đến với tên khác là đột quỵ não. Đây là bệnh xảy ra khi việc cung cấp máu lên một phần não bộ bị ngưng trệ một cách đột ngột. Để phòng ngừa bệnh tai biến mạch máu não thì chế độ ăn có vai trò quan trọng.

Một số thực phẩm giúp phòng bệnh tai biến mạch máu não như ngũ cốc nguyên hạt (các loại đậu, hạnh nhân), các loại trái cây giàu kali, vitamin C như chuối, cam, bưởi,… giúp cải thiện chức năng nội mô, ngăn ngừa sự hình thành các huyết khối trong tĩnh mạch có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

Các loại rau, củ, quả chứa nhiều chất xơ, axit folic được khuyến khích sử dụng nhằm ngăn ngừa tai biến mạch máu não như: súp lơ, các loại rau có màu xanh đậm,.. có tác dụng giảm cholesterol, tăng tuần hoàn.

Các chất béo bão hòa như: dầu vừng, dầu đậu nành, dầu cá thu, cá ngừ, cá mòi,… đều có tác dụng phòng ngừa máu đông và các loại gia vị như: ớt, tỏi, hành tây, gừng, hạt tiêu là những loại gia vị được khuyến khích sử dụng giúp phòng đột quỵ.

Bên cạnh đó, có những thực phẩm không nên dùng cho người tai biến mạch máu não như thực phẩm chứa nhiều vitamin K thường được tìm thấy nhiều trong gan và lòng đỏ trứng gà, mùi tây, măng tây, dầu oliu, dâu tây, kiwi không tốt cho người đột quỵ. Nên ăn hạn chế muối và các thực phẩm giàu chất đạm, các loại thịt có màu đỏ, nội tạng động vật, …

Thân mến!