Ăn gạo lứt có lợi như thế nào với người bệnh đái tháo đường?

Xin hỏi ăn gạo lứt có tốt cho người tiểu đường hơn so với gạo trắng không? Nhiều người nói với tôi rằng nên chuyển từ gạo trắng sang gạo lứt sẽ tốt cho sức khoẻ vì tôi mới được chẩn đoán bị tiểu đường, chưa biết ăn sao cho đúng. 

03-03-2022 20:16
Theo dõi trên |

Gạo lứt rất giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng.

Chào bạn,

Gạo lứt là gạo chưa sát trắng, có chứa nhiều vitamin B1, B6, B12 và vitamin PP. Bệnh nhân đái tháo đường thường gặp biến chứng viêm đa rễ thần kinh nên bổ sung những vitamin này rất cần thiết. Đặc biệt là là dùng thuốc nhiều Metformin (Glucophage) có thể làm giảm vitamin B12, và gây thiếu máu thì gạo lứt cũng là một thực phẩm tốt để bổ sung loại vitamin này. Do đó chọn gạo lứt thay cơm trắng là rất tốt.

Tuy nhiên với gạo lứt lượng mà bạn nên ăn cũng như gạo trắng, không nên ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, cần phải tăng cường luyện tập.

Ăn cá thường xuyên sẽ mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Ăn cá thường xuyên sẽ mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Các chuyên gia nhận định rằng việc ăn hai bữa cá mỗi tuần theo khuyến nghị có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng.

Chăm sóc đột quỵ

Dấu hiệu đột quỵ

Tầm soát đột quỵ