Cần lưu ý gì trong chế độ ăn của bệnh nhân suy tim?

Chế độ ăn cần đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bệnh nhân suy tim

BS.CK1 Cao Thị Lan Hương – bệnh viện Trưng Vương trả lời: Chào bạn, Về chế độ dinh dưỡng, người thân và bệnh nhân cần chú ý: – Ăn đủ dinh dưỡng và vitamin – Ngưng thuốc lá và các thực phẩm chứa cồn: rượu, bia. – Hạn chế muối, nhất là suy tim nặng, thường giới hạn < 2g muối mỗi ngày. Do đó bệnh nhân suy tim cần tránh thực phẩm đã chế biến, thực phẩm đóng hộp hoặc thức ăn nhanh. Tập thói quen đọc hàm lượng Natri (Sodium) ghi trong thành phần trong thực phẩm đóng sẵn. – Lượng nước uống tính theo nhu cầu của bệnh nhân và mức độ suy tim. Tránh tự ý truyền dịch nếu không có chỉ định của nhân viên y tế. Nếu BN phù nhiều thì cần phải hạn chế lượng nước đưa vào cơ thể và ăn nhạt hoàn toàn. – Chế biến món ăn dưới dạng mềm, nhừ. Không nên ăn các loại thức ăn lên men như: cải bắp, rau cải, đậu đỗ, dưa muối. – Bữa ăn phải xa giờ ngủ ban đêm, sau khi ăn cần phải nghỉ ngơi 30-40 phút. – Đối với BN suy tim có sử dụng thuốc chống đông: Nên hạn chế ăn các loại rau quả có lá màu xanh sậm màu như: cải bó xôi, bông cải xanh, đậu Hà Lan, đậu xanh, củ cải, mùi tây và rau diếp… Đặc biệt chúng ta cần lưu ý những bệnh nhân có vấn đề táo bón hoặc chán ăn. Thứ nhất, khi bệnh nhân táo bón sẽ làm bụng chướng, chán ăn, bệnh nhân không có sức rặn hoặc khi ráng rặn có thể lên cơn khó thở đau ngực. Thứ hai, bệnh nhân chán ăn sẽ càng dẫn nhanh đến suy dinh dưỡng, thiếu máu, làm cho bệnh tim nặng hơn, hệ miễn dịch suy giảm lại dễ nhiễm trùng mắc phải. Thế nhưng bệnh nhân suy tim lại rất hay gặp tình trạng táo bón và chán ăn, do nhiều yếu tố từ bệnh lý và tinh thần tác động làm giảm khẩu vị, giảm nhu động ruột, giảm hấp thu và chuyển hóa thức ăn ở ruột. Đối mặt với vấn đề này, chúng ta cần chú ý chế biến món ăn dưới dạng mềm, cố gắng có thực đơn đa dạng, hỗ trợ bệnh nhân duy trì hoạt động thể lực hàng ngày, tốt nhất là tập thể dục với sự hướng dẫn của bác sĩ phục hồi chức năng tim mạch. Nếu tình trạng táo bón và chán ăn tiếp diễn thì cần đến sự trợ giúp của y tế, với các thuốc làm mềm phân, thuốc hỗ trợ nhu động ruột, thuốc điều trị tâm lý mà an toàn cho bệnh tim của bệnh nhân thông qua hướng dẫn điều trị của bác sĩ chuyên khoa tim mạch. Hiện tại nhiều bệnh viện và trung tâm dinh dưỡng có triển khai dịch vụ cung cấp bữa ăn hàng ngày theo tình trạng bệnh lý của từng bệnh nhân, có kê toa của bs và bảo hiểm y tế thanh toán một phần, sẽ giúp ích đáng kể cho gia đình có bệnh nhân suy tim trong thời gian đầu làm quen với chế độ ăn cho bệnh nhân, đặc biệt là bệnh nhân suy tim giai đoạn nặng. Thân mến!