Người đột quỵ bị rối loạn lipid máu cần kiêng món gì?

Mỡ máu cao nên hạn chế ăn nội tạng động vật

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế, Bệnh viện Quận Bình Thạnh trả lời: Chào bạn, Lipid là thành phần tham gia vào tế bào, hình thành nên màng tế bào. Vì vậy, lipid là chất cần thiết cho tế bào. Tuy nhiên, khi lớn tuổi rối loạn chuyển hóa trong cơ thể sẽ dẫn đến rối loạn cân bằng lipid máu, hay còn gọi mỡ máu. Những thành phần tăng cao như cholesterol hay LDL, HDL là các chất không tốt cho cơ thể. Cholesterol tạo ra trong cơ thể chủ yếu là do nội sinh, 10% là do ngoại sinh. Việc ăn uống, chúng ta có thể hạn chế các nội tạng động vật, các chất mang tính ảnh hưởng đến chuyển hóa trong cơ thể như rượu bia, cồn, thuốc lá…, bạn nhé. Thân mến! >>> Xem thêm: Người mỡ máu cao nên ăn gì và hạn chế ăn gì để tránh nguy cơ đột quỵ?