Người bệnh đột quỵ ăn thực phẩm đóng hộp có sao không?

Đồ hộp nhiều muối không tốt cho sức khỏe bệnh nhân đột quỵ.

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế Bệnh viện Quận Bình Thạnh trả lời: Chào bạn, Xúc xích, dưa cà là thực phẩm chế biến sẵn thường có lượng natri nhiều. Nếu một người bị đột quỵ hay cao huyết áp, chúng ta không nên sử dụng mà cần dùng thực phẩm tươi. Nếu muốn ăn, chỉ nên ăn ít để không bị quá thèm. Không có khuyến cáo tuyệt đối về việc không được ăn những thực phẩm như vậy, nhưng chuẩn bị thực phẩm tươi sẽ tốt hơn. Hệ tiêu hóa ở người cao huyết áp và đột quỵ sẽ không tốt như người bình thường, họ dễ bị đầy bụng và khó tiêu, vì vậy chúng ta nên sử dụng thực phẩm tươi như cá tươi, rau tươi và trái cây trong bữa ăn hằng ngày. Người bị đột quỵ cần ăn ít nhất 300 đến 400 gram rau tươi và 200 gram trái cây. Thân ái, >>> Xem thêm: Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm ở người đột quỵ kèm huyết áp cao?