Chế độ ăn cho bệnh nhân đột quỵ bị tiểu đường?

Chế độ ăn sau đột quỵ cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế của Bệnh viện quận Bình Thạnh trả lời: Chào bạn, Đối với bệnh tiểu đường, chúng ta cần phải ăn đúng bữa và đầy đủ các nhóm thực phẩm như cơm, rau, trái cây, thịt cá. Bệnh nhân đột quỵ bị tiểu đường cần giữ vững nguyên tắc đó. Tuy nhiên, họ sẽ có yếu tố khó khăn hơn vì bị stress, giảm cảm giác thèm ăn, giảm khả năng ăn nhai, gây rối loạn hấp thu hay bệnh nhân có nguy cơ hít sặc do nuốt. Lúc đó, chúng ta sẽ lưu ý hơn về cách chế biến. Ví dụ như cắt nhỏ, luộc mềm thức ăn hoặc cho bệnh nhân ăn thực ăn dạng sệt. Như vậy, bệnh nhân sẽ giảm được nguy cơ suy dinh dưỡng sau đột quỵ. Thân ái, >>> Xem thêm: Cách giúp người thân của bạn đảm bảo dinh dưỡng sau đột quỵ