Sau đột quỵ, bệnh nhân nên và không nên ăn gì?

Sữa chua là thực phẩm làm từ sữa lên men phổ biến với tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

ThS.BS Hoàng Tiến Trọng Nghĩa – Chủ nhiệm khoa Nội thần kinh, bệnh viện Quân y 175 trả lời: Chào bạn, Những thực phẩm tốt cho bệnh nhân đột quỵ là trái cây và rau củ. Tuy nhiên, người nhà nên xay nhuyễn thức ăn cho bệnh nhân bị rối loạn chức năng nuốt, điều này sẽ giúp  hỗ trợ cho quá trình nhai nuốt của bệnh nhân tốt hơn. Bên cạnh đó, sữa chua cũng là một thực phẩm tốt cho bệnh nhân đột quỵ. Sữa chua có men hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa, nhất là đối với các bệnh nhân hạn chế vận động phải nằm lâu. Một loại thực phẩm khác bổ dưỡng mà bệnh nhân có thể dễ dàng ăn chính là trứng. Ngày nay, các dạng thực phẩm thay thế dạng lỏng xuất hiện nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, thân nhân cần có sự tham vấn của bác sĩ và chuyên gia đột quỵ trước khi cho người bệnh sử dụng. Người nhà cũng cần lưu ý tránh cho bệnh nhân ăn các thực phẩm dạng khô. Bởi những loại thực phẩm này sẽ khiến họ khó nuốt, khó tiêu. Đối với bệnh nhân đột quỵ, người nhà có thể bổ sung thêm thực phẩm chứa Kali tốt cho não, giúp kiểm soát huyết áp. Thân mến!