Làm sao để đẩy lùi tình trạng thừa cholesterol?

Chế độ ăn nhiều trái cây, rau xanh cũng giúp giảm cholesterol

ThS.BS Đặng Huỳnh Anh Thư – Phó Trưởng Bộ môn sinh lý, Sinh lý bệnh miễn dịch, Đại học Y dược TPHCM trả lời: Chào bạn, Để đẩy lùi tình trạng thừa cholesterol, chúng ta có thể áp dụng một số biện pháp sau: Thứ nhất, chúng ta cần có một chế độ ăn lành mạnh. Bạn nên hạn chế sử dụng axit béo bão hoà, tức hạn chế ăn mỡ động vật, hạn chế ăn thịt có mỡ, nội tạng động vật. Đồng thời, hạn chế thực phẩm có đường như bánh kẹo ngọt, các loại trái cây nhiều đường. Thay vào đó, nên ăn nhiều rau và sử dụng dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành,… Bên cạnh đó, bạn cũng nên ăn nhiều cá hoặc các loại đậu để thay thế cho thịt. Mỗi tuần, chúng ta nên có 3 ngày để ăn cá và đậu để thay thế cho lượng thịt tiêu thụ vào. Cần lưu ý rằng, khi ăn thịt, nên chọn những loại thịt không mỡ, hạn chế ăn da, gân vì chúng chứa khá nhiều mỡ trong đó. Dù bạn có đang thừa cholesterol nhưng không nên loại hẳn chất béo ra khỏi thực đơn. Bởi người bệnh mỡ máu vẫn có những chất béo có vai trò tốt như chất béo không bão hoà cần thiết bên trong cơ thể (omega 3, omega 6). Vì vậy, chúng ta không nên loại bỏ chất béo hoàn toàn mà cần phải lựa những thực phẩm có chứa chất béo tốt như cá, dầu thực vật. Nếu cân nặng bị thừa, bạn nên phải tích cực giảm cân với chế độ ăn uống cho phù hợp và tăng cường vận động thể lực để giúp duy trì cân nặng. Bởi khi thừa cân, chúng ta thường có xu hướng tăng cholesterol “xấu” và giảm cholesterol “tốt”. Bên cạnh đó, chúng ta cần phải hoạt động thể lực, duy trì tối thiểu thời gian tập thể dục ít nhất 30 phút/ngày. Bạn không nhất thiết phải tập một lần đủ số phút mà có thể chia thời gian tập thành buổi sáng và buổi tối, miễn sao trong ngày bạn đảm bảo được ít nhất 30 phút tập thể dục để đốt cháy bớt đi cholesterol thừa bên trong cơ thể. Ngoài ra, nếu có thói quan hút thuốc lá, bạn nên cai hút thuốc lá bởi việc hút thuốc sẽ làm giảm đi lượng HDL, trong khi đó HDL giúp đẩy LDL ra khỏi cơ thể. Đồng thời, bạn nên tránh uống quá nhiều rượu. Đó là những phương pháp để giúp chúng ta duy trì được lượng HDL bảo vệ cơ thể và giảm lượng cholesterol thừa bên trong cơ thể. Thân mến!