Các cách để giảm chất béo – “sát thủ” bên trong bạn

Ảnh: iStock

Mặc dù bạn không thể nhìn thấy hoặc chạm vào chất béo nội tạng, nhưng nhiều khả năng là ở đó và nguyên nhân thường là do các lựa chọn lối sống không lành mạnh như tiêu thụ quá nhiều calo, uống rượu quá nhiều và ít hoạt động thể chất.

Trong cuộc phỏng vấn với Eat This, Not That!, Tiến sĩ Yasmin Akhunji, đã giải thích tại sao mỡ nội tạng lại nguy hiểm và những cách tốt nhất để giảm nó.

Tại sao chất béo nội tạng lại nguy hiểm?

Ảnh: Shutterstock

Tiến sĩ Akhunji giải thích, “Có một số lý do khiến chúng ta muốn tránh có mỡ thừa xung quanh vùng bụng. Vấn đề với mỡ bụng thực tế không chỉ có lớp mỡ khó chịu bên dưới bụng mà cả ‘mỡ nội tạng’ – những gì bao phủ các cơ quan của chúng ta. Bất kể cân nặng của bạn là bao nhiêu, mỡ bụng đều có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin và bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí là ung thư đại trực tràng. ‘Hội chứng chuyển hóa’, trong đó mỡ bụng là một yếu tố nguy cơ, là điều quan trọng cần theo dõi ngay cả khi bắt đầu còn trẻ. Hormone tuyến giáp cũng là thứ cần theo dõi vì chúng đóng vai trò điều chỉnh sự trao đổi chất và các hormone khác như insulin và cortisol.”

Đo lượng mỡ nội tạng

Ảnh: iStock

Tiến sĩ Akhunji nói: “Không có cách nào hoàn hảo để đo lượng mỡ nội tạng và chỉ số BMI rất tiếc không phải là một yếu tố dự đoán đáng tin cậy cho những điều trên. Một thước đo chính xác hơn về sự phân bố chất béo trong cơ thể là phương pháp đo hấp thụ tia X năng lượng kép (DXA ). Điều này cho chúng ta một bức tranh chi tiết về thành phần cơ thể bằng cách chia nhỏ trọng lượng cơ thể theo khối lượng mỡ, xương và mô nạc. Theo Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, tỷ lệ phần trăm chất béo cơ thể khỏe mạnh thay đổi theo độ tuổi và giới tính. Ví dụ: những người phụ nữ từ 20 – 39 nên đặt mục tiêu tỷ lệ mỡ cơ thể là 21 – 32%, trong khi nam giới nên đặt mục tiêu từ 8 – 19%. Tỷ lệ này thay đổi và tăng lên khi tuổi tác tăng lên. Tôi khuyên bạn nên làm việc chặt chẽ với bác sĩ để xác định tỷ lệ phần trăm chất béo cơ thể khỏe mạnh dựa trên giới tính, tuổi tác và chiều cao của bạn. “

Nhận lời khuyên từ bác sĩ

Ảnh: Shutterstock

Theo Tiến sĩ Akhunji, “Một trong những điều quan trọng nhất cần ghi nhớ khi cố gắng giảm cân là đảm bảo với bác sĩ lâm sàng đáng tin cậy rằng các vấn đề y tế khác không đồng thời xảy ra. Các rối loạn sức khỏe như kháng insulin, bệnh tiểu đường, suy giáp và hội chứng buồng trứng đa nang có thể ảnh hưởng đến cách chúng ta phản ứng với những thay đổi trong chế độ ăn uống và tập thể dục. Những hormone này bao gồm insulin và đường trong máu, hormone tuyến thượng thận và tất nhiên là hormone tuyến giáp.”

Ăn một chế độ ăn giàu dinh dưỡng

Ảnh: Shutterstock

“Những gì bạn ăn là một yếu tố cần thiết trong việc quản lý cân nặng,” Tiến sĩ Akhunji nói.

“Tôi khuyên bạn nên ăn một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng với nhiều thịt nạc, chất béo lành mạnh và rau xanh thịnh soạn cho bệnh nhân nội tiết của tôi. Giảm thực phẩm chế biến và thực phẩm gây viêm phổ biến như gluten, ngũ cốc, sữa và đừng quên uống nước! Trong nghiên cứu về tim của Framingham, những người tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ bị béo bụng thấp hơn 17% so với những người tiêu thụ ngũ cốc tinh chế.” – tiến sĩ Akhunji cho biết.

Hạn chế uống rượu 

Ảnh: Shutterstock

Tiến sĩ Akhunji nói, “Điều quan trọng là phải kiểm soát tình trạng uống rượu. Uống rượu quá mức có liên quan đến béo phì trung tâm và điều này được thấy khi chỉ cần thêm một đồ uống có cồn hàng ngày. Ăn thực phẩm có nhiều chất xơ hòa tan cho phép bạn cảm thấy no lâu hơn trong thời gian dài hơn. Nói chung, mọi người có xu hướng ăn ít hơn và quan tâm hơn đến chế độ ăn uống của họ khi bổ sung những thực phẩm đó. Thực phẩm như quả mâm xôi, hạt lanh và bơ là một gợi ý hay. “

Quản lý căng thẳng của bạn

Ảnh: Shutterstock

Tiến sĩ Akhunji giải thích, “Quản lý căng thẳng có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Khi hormone căng thẳng cortisol tăng cao mãn tính, người ta có thể nhận thấy rối loạn giấc ngủ, tăng cân, yếu cơ, sương mù não, thay đổi tâm trạng, lo lắng và mệt mỏi. Ăn uống đầy đủ, tập thể dục thường xuyên, ngủ ngon và tự chăm sóc bản thân có thể giúp cân bằng mức cortisol cũng như hormone tuyến giáp của bạn.”

Thi Nguyên, theo Eat This, Not That!